凱西隨想

新年期間我收到以前我趨勢主管的一封報導，主要是介紹有關他離開趨勢轉行經營民宿的心得文章，聽到老闆短短3年就已經開了5家民宿，果真是行銷部之光啊!!真的很替老闆開心，証明有夢就要勇敢去追尋!!

下回如果有朋友去花蓮玩，記得參考ㄧ下ㄛ!!直接找我老闆-吳韶卿(Jony)並且報我的名(Cathy)都有最優惠的折扣喔!!(我老闆答應的!!^^)~

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維多利亞連鎖民宿
維多利亞寑飾館


<<內文摘自2009年1月商業週刊>>

有人說，夢想不能當飯吃，追夢的是傻子。

但卻有人為了圓夢，捨棄四百萬年薪，跑到花蓮打造連鎖民宿。他是趨勢科技前發言人吳韶卿。

在科技業打滾近十年，二○○四年七月打造的第一間民宿開幕時，吳韶卿名片上還印著「趨勢科技行銷部協理兼發言人」。「發言人是公司門面，他對技術熟悉，更善於溝通，」趨勢科技台灣區總經理洪偉淦很肯定他。

不想和家人分隔兩地　回花蓮開民宿，毛利率六成五

雖然升遷快速，但吳韶卿心裡總缺了一角。原來他與在花蓮經營寢具生意的妻子，多年分隔兩地。

白天，他的時間塞滿會議；晚上九點下班後，必須處理信件、排業務計畫；週末，還得拜訪客戶，奔波台北、花蓮兩地。

每天與時間賽跑，「希望多一些時間和家人相處」的心願又不斷向他發出吶喊。吳韶卿逐漸倦勤，於是開始準備充電進修，考上台大EMBA（管理學院碩士在職專班）後，他向公司申請留職停薪一年，回到花蓮與家人團聚，跟著妻子（上圖左）投入民宿經營。

一年的期限到後，他面臨抉擇：留在花蓮，還是回台北？最後，他選擇了脫離舒適圈，緊抓逐夢的機會。

二○○六年，放下名片與高薪，三年後的他是花蓮五棟連鎖民宿的主人，一年營收約七百萬元，淨利超過四百萬元，毛利率六成五。花蓮優質民宿事業發展協會常務理事方秀蓮說：「（開民宿）能對半賺（毛利率五成）就很厲害了！」這是張亮麗的成績單。

然而，逐夢之路容易嗎？

吳韶卿的好友，德州儀器亞洲區半導體市場開發協理陳炳文就說，他也有同樣的民宿夢，但「留在這邊（科技業），怎麼樣都還算有一點點小成就；開民宿的問題是，風險很大，有太多的不確定。」

但吳韶卿為了家人，多了一分勇氣。除了勇氣，他還有過去失敗的經驗為後盾。

十年前，吳韶卿看見網路崛起，就和朋友成立網路公司，卻因為不知市場對新媒介的接受度，不到兩年，資金就燒到僅剩三分之一。

「跟著氛圍創業，對市場根本不清楚！」他體悟到，創業不能只靠衝動，須放慢腳步、務實規畫。這次，他謹慎計畫後，才放手逐夢。

方秀蓮分析，花蓮的民宿業者大部分是抱著浪漫夢想，再者是退休規畫，只有少數才是當作「生意」來經營，然而，「成功的絕大多數屬於後者。」吳韶卿就是其一。

選擇近郊透天別墅　寢具和家具擺設，都要一兼好幾顧

他從選地點開始，就強調不動產轉售的流動性；成功前，他就先想好退場機制。

因此，他捨棄有美麗風景的山區或海邊，而選擇近郊的透天別墅。他分析，近市區安全，也便於採購和管理，「若做不起來，就當作房地產投資。」即便家具，他都要有流動性；從桌子、櫥具、衣櫃到電視櫃，所有擺設皆是不易損壞的柚木家具，二十年後還能當骨董家具轉售。

此外，妻子洪文淑的在地經驗，更是他的秘密武器。洪文淑在花蓮經營寢具生意十五年，憑著對市場的敏銳度，一開始便切入「賣房間不賣景」的市場定位。每間房間依主題搭配寢具，「就像活動的demo room（展售間），」洪文淑說，所有客戶在房間內摸得到的，都能跟他們買，「一兼好幾顧！」

「同價位的民宿，可能只有粗糙的白床單，他們自有品牌的床單很柔軟，睡得舒服，」陳炳文說，不管民宿賣點是什麼，「寢具是最fundamental（基本）的。」因此，吳韶卿的民宿吸引了年輕消費者，一到旺季就客滿，淡季平均也都有五成以上的住房率。

同學同事都是活廣告　彎腰找出細節魔鬼，學會慢的哲學

吳韶卿手中的好牌，還包括廣闊的人脈資源，科技業同事、台大EMBA同學都是他的活廣告，同學們的辦公室還幫忙放折扣券，他因此成為台積電、華亞科技等多家企業福委會的簽約廠商。

然而，這樣還不夠，因為細節裡還藏了許多魔鬼，「我曾以為經營民宿有何困難，做過上億的業績，每年經手數千萬的預算，大公司危機處理都難不倒我，區區民宿能有什麼挑戰？」他回憶以前的心境。

光煮早餐的問題，要準備中式還是西式？自助式還是單份供應？請外送還是自己做？食材分量多少？每間房客人的起床時間從五點到十一點，怎麼保持餐點的新鮮？一開始都讓他頭痛。

為了服務品質，一間寢室的床組，一次要準備四套，一套用、一套洗、兩套備用，才來得及應付旺季的人潮。

創業前，對財務數字毫無敏銳度的他，現在懂得打小算盤。以前一台電腦花三萬五千元，現在只肯花一萬八千元；二十瓦的庭院裝飾燈不夠亮，六十瓦又太耗電，但相差二十瓦，一個月電費就差了上萬元，所以用四十瓦剛剛好；漂亮昂貴的庭院植物，不到一個月就死掉，所以只選半年以上的長壽植物，「（無論）做任何事都要想到cost down（降低成本）。」

「腰不夠軟，身段放不下，你無法看見這些細節，」吳韶卿逐漸學會慢的哲學。

很多人曾建議他，「民宿一棟一棟經營，生意做太小，何不一次蓋大一點？」但他堅持，如果沒有第一個房間的成功，就不會有第二十個房間的成功。

現在的他，不再只是凡事衝衝衝，而在生活中學到謙卑。

坐在老婆身邊，吳韶卿拿出口袋裡的PDA手機說：「過去生活被滿滿的行事曆支配，」現在，他隨手點進行事曆的頁面，「哇！空白！這就是我的生活！」剛成為新手奶爸的他，滿足於現在的每一個當下。